2009년 2월 말. 매주 열리는 김성만 선생님의 효소 강의가 열렸다.
매주 먼 길을 마다않고 찾아오는 회원님들의 열성이 대단하다.
발효의 올바른 지식을 전달하기 위해 애쓰시는 김성만 선생님. 야인으로 계시지만, 숨어있는 실력자이시다.
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