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음식을 먹다/양평에서 먹다71

이탈리안 카레 2013-09-27 커리? 카레? 커리? 카레? 엊그제 저녁, 아들과 함께 방문한 '이탈리안 퓨전 레스토랑'을 자처하는 식당에 갔다. 양수리에 있고, 지난 번에도 몇 번을 갔던 곳이다. 메뉴판에 새로운 메뉴가 있어서 주문을 했다. '커리'. '커리'라고 하면, 동대문에 있는 '히말라야'가 값도 적당하고 맛있다. 비싼 곳은 '강가'인데, 음식값으로만 보면 '히말라야'보다는 비싸면서 맛은 조금 덜하다. 어떻든, 이탈리안 레스토랑을 내세운 곳에서 '커리' 메뉴가 있다는 것 자체가 넌센스였는데, 주문한 결과는 역시나였다. '커리'는 인도, 네팔의 전통음식이라는 인식이 있는데, 이건 '카레'를 이름만 바꾼 것이었다. 쇠고기를 너무 질겼고, '카레'의 맛도, 양도 적었다. 값은 당연히 비쌌고. '히말라야'에서 맛있.. 2023. 3. 28.
추어탕 2013-09-10 추어탕 내가 사는 마을(면)에 생긴지 그리 오래지 않은 식당. 아는 분이 점심을 사주셔서 얻어 먹었다. 주요리는 추어탕인데, 요즘 메뉴가 늘어나고 있는 추세. 추어탕도 먹어 봤고, '잡어우거지찜'도 먹었는데, 화학조미료를 넣지 않아서 맛있다. 겉으로 보기에는 평범한 식당인데, 나오는 그릇을 보고 놀랐다. 작은 그릇부터 큰 남비까지 전부 '르크루제'를 쓰고 있었다. 세상에, 이렇게 허름한 식당에서. 사실 이 식당은 배경이 있다. 보통의 경우처럼 건물에 세를 주고 들어와 장사를 하는 사람이 아니라, 식당 주인이 조리사를 고용해 운영하는 형태인데, 사장의 아버지는 유명한 한의사이고, 그 한의사는 이 일대 땅만 수 만 평을 가지고 있는 거부이기도 하다. 굳이 장사를 하지 않아도 먹고 사는 걱.. 2023. 3. 28.
한정식 산당 2013-08-22 한정식 산당 산당 평일이었는데, 정 선생님이 전화를 하셨다. 마침 아내도 휴가였고, 양평읍에 볼 일이 있어 나갔다가 강하면에 있는 한정식집 '산당'에서 점심을 얻어 먹었다. '산당'은 보통 말하는 '한정식'과는 조금 다르다. 코스로 한 가지씩 나오는 음식이 하나같이 예술작품처럼 아름답고, 화학조미료를 전혀-물론 들은 얘기지만-쓰지 않아 맛이 자연스럽다. 1층에서 식사를 하고, 2층에 올라가 넓은 공간에서 차를 마실 수 있는데, 이런 분위기가 좋아서 여유있는 사람들이 평일에도 꽤 많이 찾아온다. '네가 무엇을 먹었는지 말해주면 너의 정체를 알 수 있다'는 말도 있듯이, 우리는 날마다 먹는 음식이 얼마나 '계급적'인가를 인지하지 못하고 지나간다. 하지만, 어느 사회에서나 사람들이 먹는 '.. 2023. 3. 28.
육사시미 2013-08-16 육사시미 육사시미(?) 동생네와 함께 간 한우식당에서 먹은 갈비살과 육사시미. '사시미'가 '회'를 뜻하는 것이니 '육회'라고 하는 것이 맞는데, 기존의 '육회'와는 모양이 다르다. '육사시미'는 마치 생선의 회처럼 얇게 떠낸다고 해서 '사시미'라는 이름이 붙은 것 같은데, 기존의 '육회'가 쇠고기의 날고기를 가늘게 채썰어 참기름 양념과 배를 버무러 먹는 방식이었다면, '육사시미'는 역시 같은 날고기를 고추장과 참기름, 다진마늘을 섞은 양념장에 찍어 먹는 것이 다르다. 같은 생고기라도 고기 모양, 양념, 먹는 방식이 모두 다르다보니 선호도도 달라진다. 그래도 '육사시미'와 '육회'는 기름이나 지방이 거의 없는 살코기로만 만든다는 것은 같다. 게다가 일반 등심, 안심, 부챗살, 갈빗살 .. 2023. 3. 28.
오리고기 2013-08-15 오리고기 오리고기 오랜만에 찾아간 오리고기 전문점. 문호리에 있다. 꽤 여러 번 다녀서 사장님이 아는 척을 해주신다. 마을 일을 할 때도 이장들이나 주민자치위원들하고도 다녔으니, 하긴 얼굴 정도는 알 수도 있겠다. 오리고기를 전문으로 하는 곳은 곳곳에 많다. 이곳은 양념을 한 고기는 없고, 생고기와 훈제 두 가지만 팔고 있다. 양념(주물럭) 오리고기를 하는 곳 가운데 우리 마을에서 가까운 두 곳이 유명한데, 여러 번 다녔어도 사진을 찍은 것이 없어서 좀 아쉽다. 이 음식점은 오리고기가 세트로 구성되어 있어서, 주문을 하면 오리고기, 우동, 돌솥밥 등이 차례로 나온다. 고기가 부족하면 따로 주문할 수 있고, 한 세트면 서너 명이 먹기 적당하다. 2023. 3. 28.
갈치조림 2013-07-20 갈치조림 갈치조림 양평읍에 나왔다가 점심으로 갈치조림을 먹었다. 갈치조림을 잘 하는 곳은 드물다. 크고 싱싱한 갈치를 확보하는 것 자체가 어렵기 때문이다. 그러니 이런 시골에서 맛있는 갈치조림을 먹을 수 있다는 기대는 애초에 접는 것이 편하다. 갈치조림이나 갈치구이는 역시 제주도가 최고다. 예전 제주도로 여행가서 나는 배멀미 때문에 먹지 못했지만, 아내와 아들이 먹은 제주도의 갈치조림과 갈치구이는 지금도 역대 최고로 꼽히고 있다. 싱싱하고 두툼한 갈치가 있어야 하므로, 육지의 시골까지 그렇게 물 좋은 갈치가 도달하기는 거의 불가능하기 때문에, 그 맛을 다시 만나기는 거의 불가능하다. 양평대교 건너 가까운 강상면에 있는 이 갈치조림 전문점은 갈치의 크기가 작아서 양도 적은 편이고 맛은 .. 2023. 3. 26.
문호리 팔선생 2013-05-29 문호리 팔선생 평일 저녁, 날씨까지 우중충해서 팔선생의 식탁은 다 비어 있었다. 우리 가족이 그날 저녁의 유일한 손님이었다. 주말이면 주차장에 차를 댈 수 없을 정도로 손님들이 차고 넘치지만, 평일 저녁은 이렇게 한가할 때가 있다. 산 중턱, 숲속에 자리 잡아, 밤이면 사위가 고요하다. 우리는 식전 음식으로 옥수수탕을 시켜 연태고량주와 함께 먹었다. 곧이어 고추잡채가 나오고, 식사는 새우볶음밥, 짜장면, 해물탕면이 나왔다. 연태고량주의 대나무향이 입안에서 맴돌고, 높은 알콜이 위에 들어가 짜릿하고 후끈한 느낌이 들었다. 옥수수탕은 묽은 스프로, 고량주와 잘 어울렸다. 그렇게, 나이도 한 살 더 먹었다. 2022. 12. 9.
양수리 파스타와 피자 2013-05-11 양수리 파스타와 피자 주말의 외식. 양수리에 있는 양식집에서 파스타와 피자. 주말 저녁이었는데도 음식점에는 손님이 우리밖에 없었다. 바깥 테라스에서 땅거미가 지는 걸 보며, 한적한 시골 풍경과 시원한 바람을 맞으며 저녁을 먹었다. 마르가리따 피자가 먼저 나왔다. 이탈리아 피자의 특징인 얇은 도우. 음식점에서 직접 만든 피클. 식전에 나온 마늘빵. 피자를 먹고 나서 파스타. 가격은 도시의 레스토랑 가격과 비슷한데, 양은 푸짐한 편. 맛도 괜찮다. ---------- 이 레스토랑은 지금도 성업중이다. 날마다 이 앞을 지나치는데, 벌써 10년 넘게 꾸준히 영업하고 있으니 믿을 만하다. 2022. 12. 8.
문호리 추어탕 2 2013-03-07 문호리 추어탕 추어탕은 크게 두 가지 방식으로 먹는다. 미꾸라지의 형체를 그대로 살려서 끓인 것과, 미꾸라지를 갈아서 죽처럼 만든 탕이 그것이다. 남도에서는 미꾸라지를 두부 속에 넣어 두부 속에 미꾸라지가 박힌 채로 삶아 양념에 찍어 먹는 방식도 있다고 하는데, 경기도 쪽에서는 곱게 갈아서 탕을 끓여 먹는 것이 일반이다. 내가 사는 마을에는 추어탕을 잘 하는 집이 있다. 이 집은 아주머니 혼자 운영하시고, 오로지 추어탕만 하신다. 메뉴에 '매운탕'이 있긴 하지만, 간판도 '000추어탕'이다. 어머니가 살아계셨을 때, 이 집에서 추어탕을 두어 번 먹은 적이 있는데, 몇 년의 시간이 지났어도 맛이 한결같다. 한 분이 하시기 때문에 맛이 변할 리 없고, 늘 좋은 재료를 쓰고, 정성껏 만들기.. 2022. 12. 7.
서종면 해장국 2013-03-06 서종면 해장국 서종면에 있는 해장국집에서 점심 식사를 하다. 이 집은 해장국 전문으로, 선지해장국, 내장탕, 바지락해장국을 한다. 양평은 해장국으로도 유명한데, 개군면의 '신내해장국'이 그중 유명하다. 개군에는 또한 '할머니순대국집'도 꽤 유명해서, 늘 사람들로 북적인다. 유명한 곳은 그 나름대로 이유가 있겠지만, 시골마을의 작은 식당이 더 맛있다면 문제는 달라진다. 나는 이 집의 단골이기도 하지만, 여러 곳에서 같은 음식을 먹었을 때, 어느 식당의 음식이 가장 맛있는가를 꼽는다면, 해장국으로는 첫째가 서종면의 해장국집, 둘째는 옥천의 해장국집, 셋째가 개군의 해장국집이었다. 사람의 입맛은 모두 달라서, 서로 비교할 수도 없고, 비교한다는 것 자체가 의미가 없는 일이니, 어떤 식당의 .. 2022. 12. 7.
문호리 장어집 2013-02-23 문호리 장어집 저녁 먹으러 들어온 식당에서 음식 나오기 전에 찍은 책상 위. 아이티 기기가 점령했다. 한 사람이 하나씩, 이런 기기를 차지하고 있는 모습이 꼭 바람직하고 좋아보이지만은 않는다. 우리 삶에 정보화사회가 너무 깊숙히 들어온 것은 아닐까. 문호리에 새로 생긴 장어집에서 저녁 식사. 민물장어는 비싸다. 자주 먹기 힘든 음식이다. 그것도 동네에 장어집이 생겨서 모처럼 찾아갔다. 잘 먹긴 했으나, 뭔가 부족한 느낌이다. 적게 주문해서일까? 천안에 있는 장어집에 가면 늘 배가 터지도록 포만감을 느끼고 나오곤 했는데, 그러고보니 이 집에는 누룽지가 없었구나. 천안 장어집은 장어도 맛있지만 누룽지가 일품이어서 장어와 함께 꼭 누룽지를 먹곤 했는데, 이 식당에서는 그런 포만감을 느끼지 .. 2022. 12. 7.
양수리 동태찜 2013-02-16 양수리 동태찜 양수리 동태찜 집에서 먹은 동태찜. 세 식구가 가장 큰 걸 주문해서 다 먹었다. 네 명이 먹어도 넉넉할 정도로 양이 많다. 푸짐한 내용물의 2/3는 콩나물. 조금 남겨서 볶음밥을 주문하면 맛있게 볶아주시는데, 이 볶음밥이 또 일품이다. 배가 불러도 콩나물을 많이 먹어서인지 그리 부담스럽지는 않다. 처음에는 '동태찜' 한 가지만 했었는데, 최근에는 낚지볶음과 아귀찜도 메뉴판에 보인다. 2022. 12. 7.
문호리 팔선생 2013-02-08 모처럼 찾아간 '팔선생' 오후 시간이어서 한가하다. 출입문에 달린 손잡이. 왼쪽과 오른쪽의 색이 다르다. 오른쪽 문만 열기 때문에, 손잡이도 오른쪽만 밝은 색이다. 불과 몇 년인데, 그 차이가 이렇게 드러난다. '팔선생'이 이곳에 문을 열 때부터 다녔으니 이제 7,8년 정도 되었다. 문호리에서는 그나마 퍽 괜찮은 음식점이다. 1930년대 상하이의 중국식당을 떠올리게 하는 인테리어. 낡은 듯, 오래 된 가구들이 마치 시간여행을 하는 듯한 느낌이다. 서종면의 '팔선생'은 산속에 있고, 들어오는 길도 불편하지만, 사람들이 꽤 많이 찾아온다. 그만큼 자리를 잡았다는 뜻이겠다. '팔선생'에서 저녁으로 먹은 음식들. 간장소스 탕수육, 새우마요네즈, 짜장면과 해물탕면. 우리 가족이 좋아하는 음식들.. 2022. 12. 7.
문호리 추어탕 2013-01-30 문호리 추어탕 문호리에 있는 추어탕집. 김선생님께서 점심을 사주셨다. 아주머니 혼자 하는 작은 식당인데, 추어탕 전문점이다. 음식값도 상대적으로 저렴하고, 음식은 (주관적으로) 꽤 맛있다고 평가한다. 미꾸라지를 완전히 갈아서 넣기 때문에 눈으로 보기에도 전혀 혐오스럽지 않고, 우거지가 많이 들어가 영양가 있는 한 끼 식사다. 돌아가신 어머니도 이곳에서 추어탕을 드셨는데, 음식을 아주 적게 드시던 어머니도 이 집 추어탕이 맛있다고 하셨다. ------ 이 식당은 지금도 영업하고 있다. 바로 옆에 대형 카페인 '나인블럭'이 몇년 전에 생겼고, 이 집을 제외하고 주변이 조금씩 변하고 있다. 2022. 12. 7.
양수리 곰탕집 2013-01-28 양수리 곰탕집 양수리에 있는 곰탕집에서 븡이군과 함께 먹은 곰탕. 곰탕은 순대국을 먹지 못하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있는 국밥이다. 쇠고기 국물이고, 냄새도 나지 않으며, 뽀얀 국물에 파를 많이 넣고, 소금으로 간을 하고, 김치나 깍두기와 함께 먹으면 맛있다. 이 집은 곰탕 전문점이어서 다른 종류의 음식은 하지 않으니 믿을만 하다고 생각하는데, 국물은 조금 심심한 편이다. 2022. 12. 7.
양평읍 돼지갈비 2013-01-26 양평읍 돼지갈비 - 물레방아집 점심. 같은 양평에 사는 동무이자, 군대 동기 부부와 오랜만에 식사를 했다. 이 동무는 비록 군대에서 만났지만, 지금까지 변함없이 가까운 동무로 만나고 있어서 형제나 다름 없다. 그나 나나 살아가기가 만만찮은 세상을 어렵고 힘들게 살아가고는 있지만, 적어도 믿을 만한 동무가 있다는 것만으로도 세상을 살아가는 데 큰 힘이 된다. 오랜만에 군대이야기도 하고, 다 자란 딸들 이야기도 하고, 가난하고 힘들었지만 젊었던 시절의 이야기도 하고, 앞으로는 조금 더 나아질 거라는 희망도 이야기했다. 우리는 이제 조금씩 나아질 거라고 생각한다. 막연하고 턱없는 희망일지 모르지만, 그런 믿음이 조금씩 생긴다. 내 동무는 양평토박이이고, 선량하고, 누구에게나 베풀 줄 아는,.. 2022. 12. 7.
문호리 떡만두국 2013-01-24 문호리 떡만두국 서종면 문호리에 있는 분식집에서 먹은 떡만두국. 앞에서 소개한 국수집과 가까운 곳에 있다. 주로 학생들이 많이 찾는 곳으로, 김밥, 라면 등이 주메뉴지만, 식사가 될만한 메뉴도 많다. 동네 분식집답게 다양한 메뉴가 있고, 가격도 비교적 저렴한 편이다. 내가 먹은 떡만두국도 지난번 국수집과 같은 5천원이고, 양도 푸짐하고, 맛도 있다. 값은 적당하지만 싸구려라는 느낌은 들지 않는다. 분식집 공간이 좁아서 몇 사람이 들어가면 자리가 없다. 그럼에도 잘 유지되는 걸 보면 단골 학생들이 많은 듯 하다. ------ 문호리에 있는 분식집에서 저녁으로 먹은 떡만두국과 김밥. 이 분식집은 10년이 지난 지금도 여전히 아주머니 혼자 영업하고 있다. 손님은 주로 학생들이 많다. 만두는.. 2022. 12. 7.
문호리 국수집 2013-01-21 문호리 국수집 븡이군과 함께 문호리에서 저녁식사를 하고 올라왔다. 전에도 몇 번 갔던 분식집인데, 오랜만에 갔다. 븡이군은 잔치국수와 김말이김밥을, 나는 떡만두국을 먹었다. 어지간한 분식집이나 음식점보다 맛있다. 아주머니 혼자 운영하고 있는데, '국수 전문점'이어서 메뉴가 99가지나 되는 여느 분식집과는 다르다. 가격 대비 맛으로 보면 괜찮은 분식집이다. 2022. 12. 7.
정배리 한정식 2013-01-11 정배리 한정식 1월 11일. 오늘 점심. 븡이군 학교 선생님이 오셔서 함께 식사하다. 예전에 자주 갔던, 마을에 있는 음식점인데, 오랜만에 다시 갔다. 일단 음식값이 50% 가까이 오른 것에 조금 놀랐다. 음식값이 이렇게 많이 오른 것은, 그만큼 장사가 잘 된다는 뜻이겠다. 그렇다면, 비싸서 사 먹지 못할 사람은 오지 말라는 뜻? 음식 구성은 예전과 거의 비슷하다. 다만 가격을 올렸을 뿐이다. 월세를 내는 것도 아니고, 직접 농사 지은 재료를 많이 사용하는데, 왜 갑자기 가격을 왕창 올린 걸까? 오로지 이윤을 위해? 돈이 아깝다기보다는, 우리 마을에 먹을 만한 음식점이 없어, 손님이 오면 거의 유일하게 가는 곳인데, 자꾸 변해가는 모습이 안타깝다. 오향장육, 불고기, 된장찌개, 우거지.. 2022. 12. 6.
양수리 레스토랑 2013-01-10 양수리 레스토랑 1월 10일. 븡이군과 둘이 저녁을 먹으러 간 레스토랑. 개업한 지 얼마 되지 않아서인지 실내는 깨끗하다. 특이하게 장작난로를 피워서 운치도 있고 난방도 된다. 떡갈비스테이크와 아라비아토. 따뜻한 차를 내는 건 굿센스. 식전 빵과 샐러드도 무난. 서종면에 있는 이탈리안 레스토랑 '앤드유'가 고급스러운 인테리어와 비싼 가격이라면, 이 집은 소박한 인테리어와 상대적으로 저렴한 가격이 경쟁력인데, 스테이크 가격은 그렇다치고, 파스타 가격은 좀 낮춰야 하지 않을까 하는 생각이 들었다. 레스토랑 계속. 양수리에 있는 이 레스토랑은 조금 외져 있는 곳에 있다. 요즘은 다들 차를 가지고 다니니 이 정도는 외진 것도 아니지만. 븡이군이 주문한 떡갈비. 븡이군의 의견은 맛있었다고. 음.. 2022. 12. 6.
양수리 탕수육 2013-01-07 양수리 탕수육 1월 7일. 저녁으로 먹은 탕수육. 양수리에는 중국집이 네 곳 있는데, 위치는 모두 좋은 편이 아니다. 도로 옆에 있어도 지하에 있거나 2층이어서 쉽게 접근하기 어렵다. 이날은 도로 옆에 있지만 지하에 있는 '중국관'에서 탕수육을 먹었다. '탕수육 중'을 시키면 대개 만두가 서비스로 나온다. 이 집에서 나온 서비스 만두는 먹을 만하다. 탕수육의 튀긴 고기는 조금 폭신한 편. 딱딱한 것보다는 낫다. 탕수육 소스를 따로 달라고 했는데, 맛이 섞이지 않기 위함이다. 탕수육 소스에서 조미료 맛이 강하게 났다. 중국집에서 화학조미료를 많이 사용한다는 말은 자주 들었는데, 지난번 서종면에 있는 중국집에서도 강한 화학조미료 맛을 느꼈는데, 그 맛과 똑같다. 강도는 조금 덜했지만, 어.. 2022. 12. 6.
문호리 스키야키 문호리에 정통 일본 음식을 하는 식당이 있는데, 주인 가운데 한 분이 일본인이다. 보통의 '일식집'과는 다른, 조금 특별한 음식을 만드는데, 일본식 전골요리로 '스키야키'라고 한다. 일본 관동지방 스타일이라고 하는데, 음식값이 비싼 편이라 자주 가지는 못한다. 오래 된 집을 리모델링해서 예스러운 느낌이 드는 실내에, 음식을 만들 때 일하시는 분이 옆에서 도와주신다. 음식은 전골 형태로 무난하고 호불호가 그리 갈리지 않을 맛이다. 2022. 12. 4.
저녁으로 먹은 동태찜 2012-12-19 선거 날. 저녁으로 먹은 동태찜. 콩나물과 동태찜 위에 고추장 양념을 얹었다. 바닥에 깔린 콩나물을 뒤집어 양념과 섞은 다음, 콩나물을 먼저 먹고, 동태찜을 먹는다. 양수역 앞에 있는 동태찜 집은, 처음에 문호리에서 정배리 들어가는 중간쯤에 있었다. 그 자리는 식당이 들어왔다가 망해서 나가는 곳이었는데, 동태찜집이 들어와서는 장사가 잘 되었다. 우리도 자주 갔고, 정배학교 학부모들도 자주 찾았다. 장사가 잘 되니까, 건물 주인이 욕심이 생겨 동태찜 집을 나가라고 했고, 동태찜 사장님은 하는 수 없이 양수역 앞으로 이전했다. 동태찜 집이 나간 다음, 다른 음식점이 들어왔지만, 그 식당도 망하고, 건물은 모두 헐리고, 그 자리에는 지금 연립주택이 세워지고 있다. 4층 건물의 연립주택은 주.. 2022. 12. 4.
옥천면-한우의집 2012-12-15 토요일 흐리다 오늘 먹은 점심. 오랜만에 가족이 모여 점심을 먹으러 갔다. 산너머 옥천에 있는 단골집인데, 한우직판장이다. 솔뜰캠핑장하고도 가깝다. 바로 옆에는 많이 알려지긴 했지만 그리 맛있는지는 모르겠는 중미산막국수가 있다. 돌판에 구워 먹는 등심구이는 역시 맛있다. 쇠고기는 자주 먹기도 어렵지만, 너무 자주 먹어서도 안 되는 고기다. 육사시미. 날고기를 좋아하지 않는 사람도 있지만, 우리 가족은 다들 잘 먹었다. 육회보다 육사시미가 더 낫다는 의견도 있다. 이 집은 육사시미나 육회 고기를 잘 뜬다. 다진 마늘과 고추장, 참기름을 섞은 양념장을 찍어 먹으니 부드럽게 씹히는 맛이 일품이다. 점심으로 먹은 차돌박이. 얇게 저민 쇠고기를 불판에 구워 먹는 차돌박이는, 구워 먹는 것도 맛.. 2022. 12. 3.
옥천 탕수육 121207_옥천 탕수육 옥천면의 마을 길 옆에 있던 이 중국집은 주변에 주택가가 없는 한적한 곳에 있었다. 아들이 피아노를 배우러 다는 길 옆에 있어서 가끔 들러 짜장면도 먹고 탕수육도 먹었다. 짜장면, 짬뽕, 탕수육 모두 맛은 무난하고 전형적인 중국집 음식 맛이었다. 이 중국집은 이때부터 몇 년을 더 영업하다 문을 닫았다. 2022. 12. 1.
양평읍 생선구이 121201_양평읍 생선구이 양평읍내에서 외곽으로 조금 나가면 생선구이를 하는 식당이 있다. 식당은 많아도 생선구이를 하는 식당은 생각처럼 찾기 쉽지 않다. 양평읍내에서 한 곳, 옥천면에서 세 곳을 가봤는데, 가장 만족스러운 곳은 옥천면에 있는 생선구이 전문점이었다. 이 식당은 양평에 있는 친구와 처음 왔던 곳으로, 나중에 가족들과도 여러 번 방문했다. 건물이 특이한데, 오래되어서 안팎으로 낡은 모습이 역력하고, 실내도 옛날집 분위기다. 음식 역시 마치 집에서 먹는 것처럼 조금 투박해 보인다. 생선구이와 갈치조림을 같이 주문해서 먹는데, 반찬의 종류가 많다. 밥은 돌솥밥으로 주문할 수 있고, 일반 밥(공기밥)도 따로 주문할 수 있다. 맛은 평균 정도. 먹을 만하고, 나쁘지 않은데, 깨끗한 곳을 좋아하는 .. 2022. 12. 1.
양수리 순대국 121129_양수리 순대국 어느 곳이든 어지간한 마을이면 순대국집이 있다. 순대국은 서민 음식이고, 값싼 재료로 만들지만, 맛있게 만들기 쉽지 않은 음식이다. 즉, 만만하거나 우습게 볼 음식이 아니라는 것이다. 순대국에 들어가는 돼지고기는 돼지 부위에서도 값싼 부위를 쓰게 되고, 맛있고 고급한 부위를 골라낸 다음 남는 재료를 쓰는데, 주로 머리고기나 내장 등을 쓴다. 순대국에서 돼지고기 특유의 냄새를 제거하려면 고기를 잘 손질해야 하는데, 이 과정이 만만치 않다. 그렇다고 돼지고기 냄새를 완전히 제거하는 것도 좋은 방법은 아니다. 고기 냄새가 조금은 나면서도 비위에 거슬리지 않아야 할 정도가 좋다. 순대국을 먹을 때도 파를 듬뿍 넣고, 들깨가루, 양념장을 넣는 것은 맛을 더욱 좋게 만들려는 목적과 함께 .. 2022. 12. 1.
양평 순대국 121114_양평_순대국 오늘 점심. 양평시장 한쪽에 있는 순대국집. 벌써 몇 번이나 갔던 집이지만, 오늘도 점심 때가 조금 늦은 시간이었는데도 사람들이 꽤 많았다. 주로 서울에서 전철을 타고 양평에 놀러 온 노인들이었는데, 순대국에 소주 한 잔으로 점심을 먹고 있었다. 이 집 순대국은 역한 냄새가 전혀 없고, 김치를 직접 담가 김치가 맛있다. 친구 어머니가 해주신 밥을 먹고 나왔지만, 순대국이 먹고 싶어서 일부러 들렀다. 국밥은, 조선시대 주막에서도 가장 인기 있던 음식이었다. 뜨거운 국물에 밥을 훌훌 말아서 먹으면, 추운 날씨에 몸이 확 풀린다. 술국으로도 좋고, 가격도 저렴하니 서민의 음식이 아니고 무어랴. 별 네 개. 이 순대국집은 같은 자리에서 지금도 영업하고 있고, 24시간 영업으로 바꿨다. 2022. 12. 1.
문호리 떡만두국 121010_문호리_떡만두국 똑같은 상호로 장사를 하는 집이 있는데, 주인이 한 사람인지, 우연히 이름이 같은지 알 수 없다. 남양주 조안면에 '죽여주는 동치미국수'가 있고, 양평군 서종면 문호리에도 '죽여주는 동치미국수'가 있다. 문호리에 있는 '죽여주는...'은 처음 갔을 때 길 옆의 낡은 집에서 영업을 하고 있었다. 우리는 그곳에서 국수를 먹었는데, 얼마 지나지 않아서 그 낡은 건물 바로 옆에 빌딩이 들어섰고, '죽여주는...' 식당도 그 새 건물로 이전했다. 그 새 건물로 이주한 다음 가서 먹은 음식이 떡만두국이었다. 동치미국수, 비빔국수는 이미 그 전에 먹었기에, 좋아하는 떡만두국을 먹었는데, 따로 기록을 하지 않은 걸로 봐서는 무난한 정도라고 할 수 있겠다. 지금도 '죽여주는 동치미국수' 식당.. 2022. 12. 1.
문호리 서정당 121009_문호리 서정당 2012년 10월, 문호리에는 적게는 두 곳, 많게는 네 곳의 중국식당이 있었다. 2021년 현재도 문호리에 세 곳의 중국식당이 있다. 시골 마을인 문호리에도 다양한 국적의 음식점이 들어오고 있어서 중국 음식의 인기가 예전보다 못하지만, 그래도 나이 든 사람에게 중국 음식은 추억이 담긴 음식이기도 하다. 하지만, 동네 중국식당의 음식이 항상 맛있는 건 아니다. 같은 식당이라도 음식 맛이 다를 때가 있고, 주방장이 바뀌면 음식 맛이 달라진다. 그래서 동네 중국 식당의 음식은 큰 기대를 하지 않고 먹게 된다. 같은 중국 음식이라도 '팔선생'은 '중국 요리'를 하는 곳이라서 '동네 중국집'과 확실하게 차별화를 한 것이 좋은 전략이었는데, 문호리에 있는 두세 곳의 중국식당은 전국 어느.. 2022. 12. 1.
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