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2013-08-02 라멘
<음식> 일본 라멘
교보문고에서 책은 구입하지 않고 MUSE 음반만 구입하고는 강남으로 이동했다. 요즘은 전철로 강남 가기가 편리하다. 교보문고에서 곧바로 5호선을 타서 왕십리역에서 내려 신분당선으로 갈아타고 선릉역에서 내리면 강남역까지 두 정거장이다. 왕십리에서 선릉까지는 거의 직선이라 예전의 2호선을 타고 빙빙 돌아다니는 것을 생각하면, 시간이 많이 단축된다.
강남역 근처에 '알라딘 헌책방'이 있다. 가장 큰 매장이고, 그만큼 책도, 사람도 많다. 지난번에 책을 좀 많이 구입했는데, 어제는 사람과 책은 많았지만 고를만한 책은 많지 않았다.
책을 택배로 발송하고, 아내 회사 근처에서 저녁 식사를 했다. 저녁은 일본 라멘. 낮에는 베트남쌀국수. 올해는 콩국수를 아직 한 번도 못 먹었다. 아, 콩국수...콩국수면을 베트남쌀국수로 하면 어떨까 하는 생각을 했다.
일본 라멘은 국물이 진하다. 면은 밀가루인데, 약간 단단한 느낌이다. 밀가루로 만든 면의 느낌은 지난번 하남에서 먹은 짬뽕의 면이 좋았다. 부드럽고, 쫄깃한 느낌이었다.
베트남쌀국수나 일본라멘이나 각각의 독특한 맛이 있지만, 두 가지 가운데 하나를 꼭 선택해야 한다면 베트남쌀국수다. 일단 면이 쌀로 만들어져 부드럽고, 향신료와 양념을 어떻게 넣느냐에 따라 맛이 달라지는 매력이 있기 때문이다. 일본 라멘은 가끔 먹는데, 가끔 먹으면 좋지만 자주 먹고 싶은 생각은 없다.
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